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HENRI CRUCHON
Morges Altesse 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plus connue sous le nom de roussette dans la Savoie voisine, l'altesse est le cépage exclusif de cette cuvée élevée quatre mois en fût. Elle donne naissance à un vin de couleur jaune aux reflets d'or, au nez pur et délicat d'agrumes et de jasmin. Le charme persiste en bouche, où se mêlent des flaveurs "détonnantes", selon le mot d'un dégustateur, de thé à la bergamote, d'ananas mûr et, en finale, d'écorce d'orange confite. Vous l'aurez compris, le principal atout de ce 2009 est sa complexité aromatique. À découvrir avec un poulet au curry vert ou au dessert sur une tarte à l'abricot, aujourd'hui ou à son apogée, dans cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri cruchon
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE HENRI CRUCHON
rte du Village 32
1112 Échichens
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 801 17 92
F: 21 803 33 18
@: contact@henricruchon.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.