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HENRI CRUCHON
Morges Altesse 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plus connue sous le nom de roussette dans la Savoie voisine, l'altesse est le cépage exclusif de cette cuvée élevée quatre mois en fût. Elle donne naissance à un vin de couleur jaune aux reflets d'or, au nez pur et délicat d'agrumes et de jasmin. Le charme persiste en bouche, où se mêlent des flaveurs "détonnantes", selon le mot d'un dégustateur, de thé à la bergamote, d'ananas mûr et, en finale, d'écorce d'orange confite. Vous l'aurez compris, le principal atout de ce 2009 est sa complexité aromatique. À découvrir avec un poulet au curry vert ou au dessert sur une tarte à l'abricot, aujourd'hui ou à son apogée, dans cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri cruchon
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE HENRI CRUCHON
rte du Village 32
1112 Échichens
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 801 17 92
F: 21 803 33 18
@: contact@henricruchon.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.