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HENRI CHOLLET
Villette Plant-robert 1999

Guide 2002
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rubis à reflets noirs, ce vin complexe livre des arômes fruités évocateurs de pruneau et de cerise noire. Les épices — poivre et cannelle — soulignent la palette. La bouche riche présente un bon équilibre; les tanins sont fins et serrés. La finale persistante et élégante parachève la dégustation de ce vin apte à la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri chollet
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

HENRI ET VINCENT CHOLLET
domaine Dugrabe
1091 Villette
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 799 24 85
F: 21 799 24 85
@: vincentchollet@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.