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HENRI CHAUVET
Cuvée noire 1997

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'aventure viticole familiale commence au début du XXes. La quatrième génération poursuit l'oeuvre commencée alors, sur un vignoble de 8 ha. La Cuvée noire ne l'est qu'à 60 %! Son nez est très original (pinède, menthe, iode, citronnelle), sa bouche intense et complexe. Excellent. Le rosé gagne une étoile également. Issu de 70 % de pinot noir, il est structuré, corpulent et long. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Henri chauvet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHAUVET
6, rue de la Liberté
51500 Rilly-la-Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 42 69
@: contact@champagne-chauvet.com

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Le vin : Henri chauvet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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