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HENRI BOURGEOIS
La Bourgeoise 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine Henri Bourgeois est réparti sur l'ensemble des terroirs du Sancerrois. Il obtient avec cette cuvée un coup de coeur qui n'est pas le premier. Voici une Bourgeoise bien née, sur une terre riche en silex, et élevée pendant onze mois en fût et en cuve. Au premier nez, le boisé (notes grillées et vanillées) est présent sans excès. L'aération dévoile un joli fruité, agrémenté d'une touche de pain d'épice. La bouche se montre ronde et suave, équilibrée par une fine acidité, et la finale exotique (mangue, fruit de la Passion) est d'une rare persistance. Un ensemble complexe, qui possédera tous les atours d'un grand sancerre d'ici un an ou deux. Deux étoiles également pour la cuvée Jadis blanc 2006 (15 à 23 €), issue de marnes kimméridgiennes, pour son intensité aromatique et son harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri bourgeois
GARDE :
-
PRODUCTION :
62000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS HENRI BOURGEOIS
Chavignol
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 78 53 20
F: +33 2 48 54 14 24
@: domaine@henribourgeois.com

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Le vin : Henri bourgeois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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