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HENRI BOURGEOIS
La Bourgeoise 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison Henri Bourgeois, régulièrement référencée dans le Guide, est installée sur les hauteurs de Chavignol face à la fameuse côte des Monts Damnés. A redécouvrir, le millésime 2000 à travers cette cuvée issue de vieilles vignes sur silex. D'une belle robe dorée, celle-ci développe des arômes de fruits exotiques, d'abricot, de fleurs blanches et de pain grillé. Franche, bien équilibrée, ronde, elle est prête à boire. Laissez-vous tenter par la Grande Réserve 2001 (8 à 11€), élevée six mois sur lies fines, citée pour sa souplesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri bourgeois
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS HENRI BOURGEOIS
Chavignol
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 78 53 20
F: +33 2 48 54 14 24
@: domaine@henribourgeois.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Henri bourgeois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).