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HENRI BOURGEOIS
D'antan 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Née dans les terroirs à silex de Saint-Satur, cette cuvée est mise en bouteilles après un élevage partiel sous bois de dix mois. Son bouquet intense allie des notes vanillées et exotiques (fruit de la Passion). Ample à l'attaque, rond et gras, avec une finale légèrement acidulée, le palais laisse deviner un beau potentiel de conservation (trois à cinq ans). Trois autres cuvées du domaine sont citées: La Côte des Monts Damnés 2011 blanc (11 à 15 €; 13 000 b.), qui joue sur le gras et la richesse en bouche; la cuvée Jadis 2010 blanc (12 000 b.), qui associe une matière ample et fraîche à des notes fruitées et toastées; enfin, La Chapelle des Augustins 2010 blanc (15 à 20 €; 12 000 b.), issue du négoce, qui plaît par sa vivacité et ses arômes floraux et citronnés."
IDENTITÉ DU VIN :
Henri bourgeois
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS HENRI BOURGEOIS
Chavignol
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 78 53 20
F: +33 2 48 54 14 24
@: domaine@henribourgeois.com

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Le vin : Henri bourgeois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.