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HENRI BOURDIN
Cuvée du Grand-Père 2008

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce grand-père portraituré sur l'étiquette de la cuvée éponyme est le père d'Henri Bourdin qui rend ici un bel hommage à celui qui lui apprit l'art de courtiser la vigne. Les leçons ont été assimilées. Du paradis de Bacchus, le grand-père peut porter un regard satisfait sur son fils. Ce vin, issu de cabernet franc enraciné sur des sols de graviers, a extrait de son terroir et de ses quatre mois de cuve d'élégantes et longues senteurs fruitées servies par de beaux tanins. Une fois ces derniers assagis, on appréciera ce bourgueil à sa juste valeur, sur des viandes rouges, un bon rosbif par exemple...
IDENTITÉ DU VIN :
Henri bourdin
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL HENRI BOURDIN
7, le Bourg-de-Paille
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 96 69
F: 02 47 97 96 69
@: bourdin.henri37@orange.fr

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Le vin : Henri bourdin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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