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HENRI BOURDIN
2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un dégustateur note, avec un brin d'humour, que ce 2011 issu de terroirs de graviers n'est « pas pour les fillettes »... Misogynie ? Que nenni ! Tout simplement un clin d'œil aux flacons de 37,5 cl surnommés « fillettes » en Val de Loire, et un hommage appuyé à ce finaliste de l'épreuve du coup de cœur, qui mérite tous les égards et bien mieux qu'une demi-bouteille servie au comptoir. Car ce vin offre les caractères d'un grand bourgueil, à commencer par sa splendide robe sombre et son olfaction très en verve, qui libère à foison des parfums de fruits noirs mûrs. Quant au palais, opulent, puissant, cossu, il séduit par le velouté de sa chair et le soyeux de ses tanins. Parfait pour un rosbif accompagné de girolles, aujourd'hui comme dans trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri bourdin
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3450
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL HENRI BOURDIN
7, le Bourg-de-Paille
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 96 69
F: 02 47 97 96 69
@: bourdin.henri37@orange.fr

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Le vin : Henri bourdin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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