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HENRI BOURDIN
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Henri Bourdin privilégie l'accueil et la vente directe à la propriété, démarche entretenue chaque année, aux beaux jours, par des opérations portes ouvertes. On y découvre alors les caractéristiques du nouveau millésime. Ce 2011 vêtu d'une seyante robe rubis soutenu ne décevra pas les amateurs de vins amples et fruités. De fait, il exhale d'intenses parfums de fruits rouges et noirs relayés par une bouche longue, fraîche et finement tannique. Un saint-nicolas tout indiqué pour une volaille rôtie.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri bourdin
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
9300
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL HENRI BOURDIN
7, le Bourg-de-Paille
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 96 69
F: 02 47 97 96 69
@: bourdin.henri37@orange.fr

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Le vin : Henri bourdin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).