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HEITZ
Hahnenberg 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe et Fernand Heitz exploitent en agriculture biologique et biodynamique leur domaine créé en 1958 et situé à une quinzaine de kilomètres de Strasbourg. Ils proposent ce vin d’un rouge sombre violacé, issu d’un terroir marno-calcaire. On découvre au nez les fruits rouges compotés accompagnés d’une touche de griotte. La bouche est franche, structurée par des tanins encore assez marqués et un boisé bien fondu. Une bouteille à attendre deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Heitz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE HEITZ
4, rue Ettore-Bugatti
67120 Molsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 38 25 38
@: contact@vins-heitz.com

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Le vin : Heitz, se déguste en accords avec les mets suivants :

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