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HEIMBERGER
Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1952, la cave vinicole de Beblenheim a su préserver son indépendance en s'appuyant notamment sur une vaste gamme de produits. Elle réunit 250 ha de vignes. Son pinot noir, grenat à reflets légèrement tuilés, est net et élégant au nez. De ses douze mois d'élevage en fût de chêne, il retient un caractère boisé marqué, particulièrement perceptible dans une bouche qui possède du gras, mais dont les tanins méritent de se fondre. La finale laisse sur une sensation de fruits cuits et de torréfaction.
IDENTITÉ DU VIN :
Heimberger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE BEBLENHEIM
20, rue de Hoen
68980 Beblenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 90 02
F: +33 3 89 47 86 85
@: info@cave-beblenheim.com

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Le vin : Heimberger, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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