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HEIDSIECK ET C° MONOPOLE
Gold Top 2002

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né en Westphalie, Florens-Louis Heidsieck s'établit à Reims en 1777. D'abord marchand drapier, il se fait négociant en vins en 1785. Un de ses neveux, Henri-Louis Walbaum, crée en 1834 Heidsieck Monopole, depuis 1996 propriété du groupe Vranken. Assemblage de pinot noir (60 %) et de chardonnay, ce 2002 a atteint une grande maturité: la robe est dorée, la palette aromatique mêle agrumes confits, notes torréfiées et miellées. À la fois fin et structuré, ce champagne saura accompagner poissons et viandes blanches. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Heidsieck et c° monopole
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

HEIDSIECK & C° MONOPOLE
5, place du Gal-Gouraud BP 1049
51689 Reims 2
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 61 62 63
F: 03 26 61 63 98

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Heidsieck et c° monopole, se déguste en accords avec les mets suivants :
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