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HEGG ET FILS
Lavaux Épesses Les Mariages Pinot noir 2012

Guide 2015
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un petit domaine familial fondé en 1932, établi au coeur du bourg d'Épesses. Le vignoble de 5ha est dispersé entre les différentes appellations de Lavaux: Dézaley, Épesses et Calamin.

Frédéric Hegg signe à partir du seul pinot noir un vin admirable, très élégant dans sa robe carmin à reflets grenat. Une élégance que l'on retrouve dans un bouquet intense de fruits rouges (cerise notamment), prolongé par un palais souple, rond, gourmand à souhait et très long. Un superbe représentant de ce noble cépage.
IDENTITÉ DU VIN :
Hegg et fils
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

HEGG ET FILS
rte de la Corniche 48
1098 Épesses
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 799 14 51
F: +41 21 799 54 04
@: hegg-fils@bluewin.ch

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PLAT RECOMMANDÉ : émincé de veau à la zurichoise
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.