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HEGARTY CHAMANS
N° 1 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un premier millésime pour John Hegarty installé en 2003. Il pratique ici le culte de la nature et les esprits poètes lui ont soufflé un sonnet à la gloire des vignes du domaine, petite pièce qui figure sur la contre-étiquette. e alchimie dans ce N° 1; c'est un vin puissant, profond dans sa robe grenat. La violette et le bourgeon de cassis enchantent l'olfaction, puis on reste sous le charme de tanins enrobés de douces notes de fruits surmûris. D'un excellent équilibre, ce 2003 ne finit pas sur un petit tour de passe-passe, mais persiste longuement.
IDENTITÉ DU VIN :
Hegarty chamans
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
11500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOHN HEGARTY
domaine de Chamans
11160 Trausse-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 78 46 21
F: 04 68 78 46 21
@: chamans@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Hegarty chamans, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).