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HECHT & BANNIER
2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Hecht & Bannier, négociant-éleveur, a choisi de présenter ce faugères 2003, élevé vingt mois en fût, grillé, toasté, boisé au nez comme en bouche; il faudra s'armer de patience (quatre ou cinq ans) avant de déguster ce vin charpenté mais encore trop marqué par son élevage.
IDENTITÉ DU VIN :
Hecht & bannier
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HECHT & BANNIER
45, rue Roux-Alpheran
13100 Aix-en-Provence
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 69 19 71
F: +33 4 42 24 90 57
@: contact@hbselection.com

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Le vin : Hecht & bannier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).