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HAUTE-COUR
Mont-sur-Rolle 2006

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Par les ruelles étroites, vous parviendrez à cette ancienne maison vigneronne qui commande un vignoble de 7 ha. Le chasselas récolté sur les sols argilo-calcaires assez profonds de Mont-sur-Rolle a donné naissance à un vin tout d'or vêtu, dont le bouquet évoque le raisin mûr et le tilleul. Gras, riche et tendre, celui-ci possède en outre ce caractère minéral qui fait les grands chasselas. Après l'apéritif, vous le servirez avec une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Haute-cour
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LUC PELLET
chemin du Stand 11
1185 Mont-sur-Rolle
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 825 44 48
F: 21 825 54 25
@: lu.pellet@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).