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HAUTE-COUR DE LA DÉBAUDIÈRE
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine créé en 1984 se situe en limite de Vallet, capitale du muscadet, et de Mouzillon. Les Goislot proposent un vin issu d'un terroir de gabbro: le nez discret fait place à une bouche ample, dominée par les fruits mûrs. Une harmonie complétée par une jolie vivacité en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Haute-cour de la débaudière
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC GOISLOT-PAPIN
220, La Débaudière
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 27 17 10 61
@: goislot.papin0464@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Haute-cour de la débaudière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.