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HAUT MONTLONG
Cuvée Audrey 2013

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1925, un métayage de 6 ha. La deuxième génération achète les vignes en 1950 et le domaine s'agrandit peu à peu. Aujourd'hui, 70 ha sur les hauteurs de Pomport, dans la vallée de la Dordogne. Alain Sergenton, installé en 1983, a passé le relais à ses filles Laurence et Audrey, et à ses gendres.

Ce pur sémillon est encore timide au nez, mais laisse s'échapper des senteurs plaisantes et élégantes d'agrumes à l'aération. En bouche, il se montre plus disert, bâti sur une matière onctueuse et ample, comptant ce qu'il faut de fraîcheur pour échapper à la lourdeur. Un vin typique et facile à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Haut montlong
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2019 - 2021
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. HAUT-MONTLONG
Le Malveyrein
24240 Pomport
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 81 60
F: +33 5 53 58 09 42
@: sergenton-haut-montlong@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Haut montlong, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : roquefort
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).