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HAUT DE LA GARDIERE
2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si Thierry Pantaléon aime son travail de vigneron, il a aussi une autre passion: la pierre. Il a construit une salle de dégustation avec les matériaux d'un ancien bâtiment. Pour autant il ne néglige pas ses 13 ha de vignes du Haut de la Gardière et ses vins. Le nez fruité puissant de ce 2003 évolue vers des notes mentholées. Au palais, une solide structure se dessine, vite tempérée par une rondeur plaisante. La finale fait ressortir quelques tanins, tandis que le bouquet fruité est relevé d'épices comme la girofle et le poivre. Ce vin peut attendre ou être bu maintenant, c'est selon.
IDENTITÉ DU VIN :
Haut de la gardiere
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY PANTALÉON
La Gardière
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 87 26
F: +33 2 47 97 47 71
@: tpantaleon@gmail.com

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Le vin : Haut de la gardiere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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