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HAUT-CARLES
2002

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce magnifique château construit aux XVe et XVIes. est inscrit à l'Inventaire supplémentaire des Monuments historiques. On ne compte plus les coups de coeur du domaine. Une sélection parcellaire de vieilles vignes (merlot à 90 %) a donné ce remarquable 2002 noir aux reflets pourpres. Ses arômes complexes et puissants évoquent les fruits à l'eau-de-vie, la réglisse, la framboise et le cassis. Un vin structuré et de caractère mais encore très jeune, au potentiel de vieillissement important. A attendre trois à huit ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Haut-carles
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV CH. DE CARLES
1, Carles
33141 Saillans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 32 03
F: +33 5 57 84 31 91
@: chateaudecarles@free.fr

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Le vin : Haut-carles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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