Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
La coopérative de Fronton appartient, avec les caves de Técou et de Rabastens et celles de Cahors, à l'entité Vinovalie. Elle propose ce fronton issu d'un assemblage de négrette (50 %) et, à parts égales, de cabernet-sauvignon et de syrah, élevé un an en cuve et un an en fût. Le nez, très ouvert, exhale des senteurs de fruits noirs (cassis), de menthe et d'épices, prélude à une bouche franche, bien équilibrée où l'on retrouve les fruits. Un vin plaisant, que l'on peut attendre deux ans.
Détail du vin Haut-capitole
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
15 à 17 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.
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