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HAULLER
Cuvée Saint-Sébastien 1999

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis sa fondation en 1830, ce domaine familial s'est développé: il mène une activité de négoce et possède 19 ha de vignes en propre, principalement situées sur des terroirs granitiques. Sa cuvée Saint-Sébastien attire d'entrée par un nez expressif et complexe mêlant nuances florales, fruitées et miellées. La suite révèle un tokay de bonne étoffe, équilibré, fin et persistant malgré sa jeunesse. Un vin de gastronomie, qui pourra accompagner un chapon. (Sucres résiduels: 10 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Hauller
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN HAULLER ET FILS
3, rue de la Gare
67650 Dambach-la-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 40 21
F: +33 3 88 92 45 41
@: contact@hauller.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Hauller, se déguste en accords avec les mets suivants :
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