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HATON ET FILS
Cuvée Prestige

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Damery, gros bourg viticole sur la rive droite de la Marne, on compte plusieurs branches de la famille Haton - des descendants d'Octave Haton, fondateur d'une maison de champagne en 1928. Ce négoce est dirigé par un de ses petits-fils, Philippe Haton, épaulé par son épouse Isabelle et par ses filles Élodie et Ophélie.

Dans cette cuvée Prestige, le chardonnay est associé à parité au meunier, le cépage phare de la vallée de la Marne, pour apporter du « peps » au champagne. Objectif atteint : des notes citronnées rehaussent les senteurs de pêche du nez et une belle vivacité tonifie la bouche et étire la finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Haton et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

HATON ET FILS
28, rue Alphonse-Perrin
51480 Damery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 41 11
F: +33 3 26 58 45 98
@: contact@champagnehatonetfils.com

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Le vin : Haton et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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