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HARTWEG
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au coeur de l'Alsace viticole, Beblenheim se trouve un peu à l'écart de la route du Vin, en contrebas de Zellenberg. Jean-Paul et Frank Hartweg y sont établis dans une propriété vigneronne typique avec sa cave à foudres. Jaune d'or à reflets argentés, leur gewurztraminer exprime un fruité fin accompagné d'une touche boisée. Riche, plein, gras et dense en bouche, il laisse une impression dominante de douceur, les sucres résiduels demandant à se fondre. (Sucres résiduels: 30 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Hartweg
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PAUL ET FRANK HARTWEG
39, rue Jean-Macé
68980 Beblenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 94 79
F: +33 3 89 49 00 83
@: frank.hartweg@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Hartweg, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.