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HARLIN
Harmonie • Gd cru

Guide 2010
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété de la famille Paillard, cette petite maison de négoce a son siège à Tours-sur-Marne, en amont d'Épernay. Deux de ses vins ont été retenus, qui ont pour point commun de provenir de grands crus et de n'avoir pas fait de fermentation malolactique. Les raisins du brut Harmonie, composé de pinot noir pour les deux tiers, ont mûri en 2004 et 2005. Le champagne présente une bulle légère, une robe pâle et un nez fin. Sa bouche équilibrée, à la fois vineuse et fraîche, le destine aussi bien à l'apéritif qu'au repas. Cité, le Grand Chardonnay assemble les années 2006 à 2004. C'est un blanc de blancs à l'élégance classique et au dosage judicieux. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Harlin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

HARLIN
41, avenue de Champagne
51150 Tours-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 51 88 95
F: 03 26 58 96 31
@: champagneharlin@wanadoo.fr

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Le vin : Harlin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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