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HANSRUEDI ADANK
Fläscher Pinot noir barrique 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est Hansruedi Adank qui a achevé la transformation de l'exploitation familiale en domaine viticole en aménageant des chais de vinification. Il signe un pinot noir qui a séjourné douze mois dans le chêne. Rouge sombre à reflets violets, ce vin associe la framboise et la fraise du cépage à des notes de fumée, de goudron et de bois héritées de l'élevage. Ample et long au palais, il dévoile une belle charpente de tanins veloutés et persiste sur des notes de baies noires. Les impatients pourront servir dès maintenant cette bouteille, mais celle-ci gagnera à attendre un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Hansruedi adank
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

WEINGUT FAMILIE HANSRUEDI ADANK
St-Luzi 3
7306 Fläsch
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 81 302 65 56
F: 81 330 19 24

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.