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HANSMANN
2007

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
«De père en fils», affiche l'étiquette, «depuis neuf générations», précise le viticulteur Frédéric Hansmann, à la tête du domaine depuis 2006. Les bulles bien fines de son crémant invitent à la dégustation. D'abord fermé, ce 2007 s'ouvre sur des notes florales et fruitées. En bouche, il est frais et fin, presque «aérien». À déguster à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Hansmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC HANSMANN
66, rue Principale
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 07 44
F: 03 88 08 07 44
@: contact@vinhansmann.com

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Le vin : Hansmann, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.