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HALBEISEN
Altenberg de Bergheim Gewurztraminer 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Émile Halbeisen, sa fille Yvette et maintenant son petit-fils Aurélien s’activent sur ce domaine installé dans la cité fortifiée de Bergheim. Outre le vignoble de 10 ha, la propriété comporte d’importantes structures d’accueil, notamment un hôtel-restaurant. Fleuron des terroirs de Bergheim, l’Altenberg bénéficie d’une exposition plein sud et de sols marno-calcaires propices au gewurztraminer qui y mûrit lentement tout au long de l’arrière-saison. Ces producteurs en ont tiré une fois de plus un vin séduisant. La robe paille dorée annonce un nez puissant aux accents de surmaturation: les fleurs y voisinent avec les fruits confits et les épices. Riche et ample, imprégné d’arômes de pêche, le palais est vivifié par une longue finale fraîche. Déjà prêt, ce vin peut aussi se garder quelques années. (Sucres résiduels: 64 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Halbeisen
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
697
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

HALBEISEN
3, rte du Vin
68750 Bergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 63 81
F: +33 3 89 73 38 81
@: info@halbeisen-vins.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.