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HALBEISEN
Altenberg de Bergheim Gewurztraminer 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Émile Halbeisen, sa fille Yvette et maintenant son petit-fils Aurélien s’activent sur ce domaine installé dans la cité fortifiée de Bergheim. Outre le vignoble de 10 ha, la propriété comporte d’importantes structures d’accueil, notamment un hôtel-restaurant. Fleuron des terroirs de Bergheim, l’Altenberg bénéficie d’une exposition plein sud et de sols marno-calcaires propices au gewurztraminer qui y mûrit lentement tout au long de l’arrière-saison. Ces producteurs en ont tiré une fois de plus un vin séduisant. La robe paille dorée annonce un nez puissant aux accents de surmaturation: les fleurs y voisinent avec les fruits confits et les épices. Riche et ample, imprégné d’arômes de pêche, le palais est vivifié par une longue finale fraîche. Déjà prêt, ce vin peut aussi se garder quelques années. (Sucres résiduels: 64 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Halbeisen
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
697
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

HALBEISEN
3, rte du Vin
68750 Bergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 63 81
F: +33 3 89 73 38 81
@: info@halbeisen-vins.com

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.