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HABSIGER
2001

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Réputé pour ses pains d'épice, le village de Gertwiller est peut-être moins connu pour ses terroirs viticoles mais les vignerons n'en déméritent pas pour autant. Celui-ci fait son entrée dans le Guide avec ce crémant assemblant deux tiers de chardonnay à un tiers d'auxerrois. Offrant un nez complexe et fin, fruité et floral, ce crémant ample à l'attaque et vif en finale présente un bel équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Habsiger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ALAIN HABSIGER
15, rue Principale
67140 Gertwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 22 46
F: +33 3 88 08 48 92
@: contact.alsace@wanadoo.fr

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Le vin : Habsiger, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.