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HAAG
Breitenberg Vallée Noble 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis un peu plus de vingt ans, Jean-Marie Haag met en valeur les 6 ha du vignoble familial situé au cœur de la Vallée Noble, secteur bien abrité au sud de la route des Vins. Né de sols gréseux, son pinot gris du Breitenberg exprime des notes fumées caractéristiques du cépage, accompagnées de notes miellées. Une attaque fraîche prélude à une bouche fruitée, puissante et longue, dont l’équilibre sucre-acidité est fort apprécié. Cette bouteille se bonifiera au cours des deux ou trois prochaines années et formera un savoureux accord avec des viandes blanches en sauce aux champignons. (Sucres résiduels: 19 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Haag
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARIE HAAG
17, rue des Chèvres
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 02 38
F: +33 3 89 47 64 79
@: jean-marie.haag@wanadoo.fr

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Le vin : Haag, se déguste en accords avec les mets suivants :
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