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H. NIGG
Maienfelder Blauburgunder 2006

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un pinot noir qui s'accordera bien avec les viandes séchées typiques des Grisons. D'un rubis violacé, il s'ouvre sur des arômes de framboise et de mûre, puis séduit en toute simplicité par sa fraîcheur et sa légèreté.
IDENTITÉ DU VIN :
H. nigg
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

NIGG WEINBAU
Untere Industrie 4
7304 Maienfeld
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 81 302 71 09
F: 81 302 41 60
@: info@nigg-weine.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.