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GYÉJACQUOT FRÈRES

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1975 par les frères Michel et Daniel Gyéjacquot, cette maison a son siège à Celles-sur-Ource, dans le Barséquanais (Aube). Elle est aujourd’hui gérée par la deuxième génération: Frédéric et Cyril. D’un rose lumineux, leur rosé assemble 70 % de pinot noir et 30 % de chardonnay des récoltes 2008 et 2007. Le cépage dominant s’exprime par des notes fines et légères de petits fruits rouges et par un palais charnu et gourmand. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gyéjacquot frères
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL GYÉJACQUOT
4, chem. de l'Huilerie
10110 Celles-sur-Ource
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 56 07
F: +33 3 25 38 79 97
@: gyejacquot@aol.com

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Le vin : Gyéjacquot frères, se déguste en accords avec les mets suivants :

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