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GWENAËL BRICARD
Chardonnay 2011

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Repéré l'an dernier pour un rosé et un blanc moelleux, Gwenaël Bricard se distingue cette année grâce à son chardonnay sec. Né à la limite entre le Muscadet et l'Anjou, c'est un vin jaune pâle qui se livre sans attendre, exhalant d'intenses parfums de fruits mûrs à la limite de l'exotique. Suivant le même registre aromatique, la bouche affiche du gras, de la richesse et de la longueur. Un vin racé qui pourra accompagner une blanquette de veau.
IDENTITÉ DU VIN :
Gwenaël bricard
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GWENAËL BRICARD
La Patelière
49270 Saint-Laurent-des-Autels
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 61 77 01 58
F: +33 2 40 83 73 24
@: gwenael.bricard@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gwenaël bricard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.