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GUYOT-GUILLAUME
Réserve

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces récoltants sont établis à Méry-Prémecy, îlot viticole de la vallée de l’Ardre, à quelques kilomètres à l’ouest de Reims. Ils ont planté leurs premières vignes dans les années 1960, et le domaine compte aujourd’hui 4,6 ha. Deux tiers de noirs pour un de blancs dans cette cuvée de la récolte 2006 où les trois cépages sont au coude à coude. Si la robe est pâle, le nez se montre généreux, sur des notes de fleurs, de pêche et d’abricot. Quant au palais, il apparaît harmonieux, délicat et long. Un champagne charmeur, qui pourra accompagner des crustacés. (RC)
IDENTITÉ DU VIN :
Guyot-guillaume
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE GUYOT
9, rue des Sablons
51390 Méry-Prémecy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 65 25
F: +33 3 26 03 65 06
@: dom.guyo@wanadoo.fr

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Le vin : Guyot-guillaume, se déguste en accords avec les mets suivants :
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