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GUY WACH
Kastelberg Riesling 2003 • Gd cru

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec son abbatiale au magnifique portail roman, ses châteaux haut perchés et ses trois grands crus, le village d'Andlau est fort bien doté, tant en vieilles pierres qu'en vignobles de qualité. Terroir schisteux d'origine volcanique, le Kastelberg est très propice au riesling et Guy Wach en tire régulièrement de beaux vins. Issu de vignes de cinquante ans, celui-ci affiche une brillante livrée jaune d'or. Citronné et légèrement végétal, le nez se distingue surtout par une minéralité typique du terroir, qui se prolonge dans une bouche fruitée, bien structurée et longue. Une bouteille à attendre. Le 99 avait obtenu un coup de coeur. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Guy wach
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

GUY WACH
domaine des Marronniers 5, rue de la Commanderie
67140 Andlau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 93 20
F: +33 3 88 08 45 59
@: info@guy-wach.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.