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GUY WACH
Kastelberg Riesling 1999 • Gd cru

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Souvent mentionné dans le Guide pour ses rieslings grand cru, Guy Wach est depuis 1979 à la tête d'une exploitation de 7 ha. Quand on est établi dans une commune qui a fêté son millénaire, on ne peut que rendre hommage à la tradition! Et élaborer de grands vins de garde, comme ce riesling au nez très intense de fruit de la Passion. D'une belle attaque, équilibré et persistant, c'est le produit d'une matière première exceptionnelle. (Sucres résiduels: 12 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Guy wach
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

GUY WACH
domaine des Marronniers 5, rue de la Commanderie
67140 Andlau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 93 20
F: +33 3 88 08 45 59
@: info@guy-wach.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).