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GUY SAGET
Les Logères 2001

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Guy Saget est un négociant important non seulement à Pouilly-sur-Loire, mais aussi sur l'ensemble de la vallée de la Loire. Dès le versement dans le verre, les agrumes et les fleurs jaunes émanent de cette cuvée. Légèrement perlante sur les papilles, celle-ci montre sa vivacité. D'une bonne persistance sur des arômes de pamplemousse et de genêt, elle a tout ce qu'il faut pour bien évoluer.
IDENTITÉ DU VIN :
Guy saget
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BALLAND-CHAPUIS
BP26
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 57 75
F: +33 3 86 39 08 30
@: accueil@sagetlaperriere.com

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Le vin : Guy saget, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.