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GUY MÉCHINEAU
Gorgeois 2003

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue de parcelles sélectionnées sur un terroir de gabbro et de vieilles vignes, élevée sur lies pendant vingt-quatre mois minimum, cette cuvée très minérale (pierre à fusil) révèle l'influence de la roche mère. L'amande grillée s'exprime dans une bouche ronde et riche, où la fraîcheur se manifeste en finale, accompagnée d'une légère amertume. À servir sur un poulet de Challans aux morilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Guy méchineau
GARDE :
-
PRODUCTION :
6200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUY MÉCHINEAU
Le Mortier Huet
44690 Monnières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 06 90 71
F: 02 40 06 90 71
@: guy.mechineau@club-internet.fr

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Le vin : Guy méchineau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.