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GUY MALBETE
1999

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La couleur et les arômes marquent un style particulier dans l'appellation. Un raisin très mûr est à la source des senteurs de fruits confits, de miel et d'amande. La bouche ample et riche est en parfaite harmonie avec le nez. Un très bon vin qu'on pourra boire sans attendre. Le rouge 99 reçoit une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Guy malbete
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GUY MALBÈTE
16, chemin du Boulanger, Bois-Saint-Denis
36260 Reuilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 254492509
F: 254492749

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Guy malbete, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.