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GUY LARMANDIER
Cramant Blanc de blancs Cuvée Prestige 2005 • Gd cru

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Descendants d’une lignée de récoltants, Marie-Hélène et François Larmandier, les enfants de Guy et de Colette, exploitent un vignoble de 9 ha implanté dans la Côte des Blancs, à Cramant, à Chouilly (grands crus) et à Vertus (1er cru). La cave, ancienne, et la cuverie sont installées au centre de cette dernière commune. Le blanc de blancs millésimé de Cramant est régulièrement apprécié par nos dégustateurs. Ce 2005 fait l’unanimité; de fines bulles dans une robe d’or pâle; un nez élégant sur les agrumes, la poire, l’acacia, le tilleul…; une bouche structurée et fraîche, tout concourt au coup de cœur. Un juré aurait bien acheté cette bouteille… s’il avait pu lever son anonymat… Mariage des récoltes 2007 et 2006, le brut 1er cru (11 à 15 €) adjoint 10 % de pinot noir au chardonnay. Discret au nez, il dévoile une matière fraîche qui le destine à l’apéritif: une étoile. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Guy larmandier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GUY LARMANDIER
30, rue du Gal-Koenig
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 12 41
F: +33 3 26 52 19 38
@: guy.larmandier@wanadoo.fr

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Le vin : Guy larmandier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.