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GUY LARMANDIER
Cramant Blanc de blancs Cuvée Prestige 1996 • Gd cru

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située dans le vieux Vertus, cette ancienne maison est proche de la belle église Saint-Martin du XIIes. Elle descend de Jules Larmandier qui fut l'un des premiers récoltants-manipulants de la Côte des blancs. Son petit-fils François assure la pérennité du nom. Une fine mousse persistante traverse la robe claire et brillante de ce 96 floral et fruité, au nez de beurre frais, de moka, de grillé, avec une touche minérale. Vif, équilibré et long, ce champagne pourra être longtemps dégusté. Le Brut 1er cru (11 à 15 €) doit être cité pour sa fraîcheur et son ampleur. Un vin d'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Guy larmandier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GUY LARMANDIER
30, rue du Gal-Koenig
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 12 41
F: +33 3 26 52 19 38
@: guy.larmandier@wanadoo.fr

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Le vin : Guy larmandier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.