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GUY LAMOUREUX
Cuvée spéciale

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Les Lamoureux travaillent la vigne depuis plusieurs générations aux Riceys, tout au sud de la Champagne. Créée en 1970, leur marque est aujourd'hui exploitée par Stéphane et Alexandre Lamoureux, qui s'appuient sur un vignoble de 8 ha majoritairement dédié au pinot noir (85 %). Leur Cuvée spéciale en comprend 70 % assemblés à 30 % de chardonnay. Sa bulle vive et généreuse anime une robe couleur paille. Du verre montent des notes délicates de fleurs blanches, puis de fruits frais (mangue, fruits jaunes) et de noisette. Dans une belle harmonie, la bouche à la fois chaleureuse et vive fait preuve d'une bonne longueur. Un champagne à déboucher à l'apéritif, puis à servir sur des saint-jacques – ""au coulis de fruit de la Passion"", suggère un dégustateur. (RM)"
IDENTITÉ DU VIN :
Guy lamoureux
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
11050
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GUY LAMOUREUX
10, rue des Riceys
10340 Les Riceys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 34 39
F: +33 9 70 06 35 95
@: champagneguylamoureux@wanadoo.fr

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Le vin : Guy lamoureux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.