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GUY LAMOUREUX
Cuvée Mlle Bouquet Pur pinot noir 2007

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Lamoureux sont installés de longue date aux Riceys (Aube), dans la partie méridionale de la Champagne. Aujourd'hui, Stéphane et Alexandre Lamoureux exploitent un vignoble de plus de 8 ha et mettent en valeur la marque créée en 1970 par Guy Lamoureux. À travers cette cuvée millésimée, ils rendent hommage à l'épouse de ce dernier : Bouquet était son nom de jeune fille. Il s'agit d'un blanc de noirs de pur pinot noir, cépage majoritaire dans l'Aube. Ce 2007 demande un peu d'aération pour dévoiler des nuances beurrées, toastées et enfin fruitées. C'est en bouche qu'il montre sa séduction : ample, gras et long, il se parfume de coing, de miel et d'une agréable touche vanillée. On le servira bien frais sur un poisson en sauce ou une viande blanche. Le brut Tradition (11 à 15 € ; 26 650 b.) doit lui aussi tout au pinot noir. Frais, citronné et équilibré, il est cité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Guy lamoureux
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GUY LAMOUREUX
10, rue des Riceys
10340 Les Riceys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 34 39
F: +33 9 70 06 35 95
@: champagneguylamoureux@wanadoo.fr

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Le vin : Guy lamoureux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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