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GUY GRONGNET
Blanc de blancs

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Représentant la cinquième génération de vignerons, Guy Grongnet est établi à Étoges, dans la petite région appelée «Brie des Étangs», entre Épernay et Sézanne. Il signe un blanc de blancs mêlant au nez l’aubépine, les fruits secs et confits. La bouche persistante s’oriente vers les fruits blancs (pêche) et montre un bon équilibre entre ampleur et fraîcheur. À servir dès maintenant. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Guy grongnet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL GRONGNET
41, Grande-Rue
51270 Étoges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 59 30 50
F: 03 26 59 30 98
@: champagnegrongnet@wanadoo.fr

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Le vin : Guy grongnet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).