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GUY ET ODILE MICHOT
2001

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Odile et Guy Michot peuvent légitimement commencer à songer à leur retraite. Ceci ne les empêche pas de travailler ardemment à la qualité de leurs vins. Le premier contact, au nez comme en bouche, est frais. Puis le climat se détend avec une souplesse fruitée qui, peu à peu, fait place à une vivacité citronnée. Une bouteille pour lancer la discussion à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Guy et odile michot
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUY ET ODILE MICHOT
Soumard
58150 Saint-Andelain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 39 13 23
F: 386390925

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Le vin : Guy et odile michot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.