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GUY DE FOREZ

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble de 8 ha situé dans l'Aube a été créé par M. Spagnesi. Sa fille Sylvie a pris sa succession en 1987, rejointe par son mari Francis Wenner. Ce brut sans année est issu des vendanges de 1995 et 1997. Il propose un nez vineux, composé de notes d'agrumes et de touches poivrées très plaisantes ainsi qu'une bouche structurée, complexe et fraîche. Il donnera la réplique à un poisson au beurre blanc ou à un homard à l'armoricaine. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Guy de forez
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GUY DE FOREZ
rte de Tonnerre
10340 Les Riceys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 25 29 98 73
@: champagne.guydeforez@wanadoo.fr

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Le vin : Guy de forez, se déguste en accords avec les mets suivants :
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