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GUY CHARLEMAGNE
Mesnillésime 2004 • Gd cru

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu de vieilles vignes du Mesnil-sur-Oger, un chardonnay vinifié pour 20 % en fût de chêne (sans fermentation malolactique) et dosé en extra-brut. Goûté en 2012, il était apprécié pour ses notes de brioche, de beurre et de noisette. « Il garde des réserves », concluaient les jurés. Ils avaient vu juste. Cette cuvée est aujourd'hui louée pour son nez torréfié et pour son palais très structuré, rond et subtil, qui conserve de la fraîcheur.
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Guide 2015
Vin remarquable
Blanc de blancs Réserve grand cru (15 à 20€; 40000b.): Nez expressif, floral et brioché; bouche ample, charnue, complexe et longue, où l'on retrouve la brioche avec les agrumes confits.
IDENTITÉ DU VIN :
Guy charlemagne
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GUY CHARLEMAGNE
4, rue de La Brèche-d'Oger
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 52 98
F: +33 3 26 57 97 81
@: champagneguycharlemagne@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Guy charlemagne, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : volaille farcie
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.