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GUY CHARLEMAGNE
Blanc de blancs Cuvée Charlemagne 2005 • Gd cru

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine constitué à partir de 1892, et une marque lancée en 1950. Le vignoble (15 ha) est implanté en majeure partie dans la Côte des Blancs. Depuis 1988, il est conduit par Philippe Charlemagne, fils de Guy. La propriété s'est illustrée dans la dernière édition par un blanc de blancs 2002, élu coup de coeur. Ce 2005, moins ambitieux, de la même veine que le 2004 également cité l'an dernier, offre un nez charmeur aux nuances d'agrumes et d'acacia. Ample, encore vif, il tiendra sa place à l'apéritif ou accompagnera des fruits de mer. Également cité, le blanc de blancs grand cru Réserve, assemblage des années 2007 à 2005, penche davantage vers l'amande et le miel, tandis qu'en bouche, il apparaît droit, franc, empreint de minéralité. (SR)
IDENTITÉ DU VIN :
Guy charlemagne
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GUY CHARLEMAGNE
4, rue de La Brèche-d'Oger
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 52 98
F: +33 3 26 57 97 81
@: champagneguycharlemagne@orange.fr

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Le vin : Guy charlemagne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.