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GUY CADEL
Grande Réserve

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etablis à Mardeuil près d'Epernay, les Thiébault sont vignerons depuis le XIXe s. et font du champagne depuis les années 1960. Ils exploitent 10 ha de vignes. Leur Grande Réserve est issue de la récolte de 2000. Il s'agit presque d'un blanc de blancs, puisqu'on ne compte que 5 % de pinot meunier à côté du chardonnay. D'une grande jeunesse, ce champagne apparaît encore fermé au nez. Sa bouche franche à l'attaque, équilibrée, fraîche et persistante laisse entrevoir un potentiel intéressant. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Guy cadel
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GUY CADEL
13, rue Jean-Jaurès
51530 Mardeuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 24 59
F: +33 3 26 54 63 15
@: philippe.thiebault2@wanadoo.fr

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Le vin : Guy cadel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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