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GUY BOCARD
Charmes 2003 • 1er cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux coups de coeur il y a quelques années et encore l'an dernier. Ce domaine murisaltien (8,50 ha) retient toujours l'attention. Voici des Charmes rentrés à la cuverie le 26 août: cela laisse des souvenirs de vigilance, sinon d'anxiété. Comment vinifier ce que e mémoire n'instruit? Guy Bocard en tire un 2003 or paille brillant, aux nuances d'ananas, de mangue; le millésime explique le fruit exotique fortement teinté de miel. Heureuse surprise au palais: une fraîcheur citronnée, sans lourdeur, jusqu'en finale. Agréable sur des coquilles Saint-Jacques.
IDENTITÉ DU VIN :
Guy bocard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GUY BOCARD
4, rue de Mazeray
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 26 06
F: 03 80 21 64 92
@: nadinebocard@wanadoo.fr

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Le vin : Guy bocard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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